W ostatnich latach coraz więcej osób postanawia przestać spożywać mięso, a niektórzy także produkty pochodzenia zwierzęcego. Dieta wegetariańska i dieta wegańska są obecnie bardzo popularne. Z jednej strony rezygnacja z jedzenia mięsa ma duży wpływ na ekologię, a z drugiej sprzyja także prowadzeniu zdrowego trybu życia. Niestety w niektórych przypadkach, drastyczna zmiana nawyków żywieniowych może doprowadzić do tego, że nie spożywając produktów odzwierzęcych nie jesteśmy w stanie zapewnić sobie wszystkich niezbędnych do życia witamin i substancji odżywczych. Rozwiązaniem takich problemów jest sięgnięcie po przeznaczone dla wegetarian i dla wegan suplementy diety.
Dlaczego w diecie wegetariańskiej i wegańskiej czasami konieczna jest suplementacja?
Większość dietetyków pozytywnie ocenia wpływ diety wegetariańskiej i diety wegańskiej na zdrowie. Jej wartościowość jest związana przede wszystkim ze znacznym ograniczeniem spożywania tłustych potraw i ze zwiększeniem ilości spożywanych warzyw. Niestety jednocześnie bardzo często podkreśla się ryzyko związane ze złym zbilansowaniem diety po odrzuceniu potraw mięsnych. W niektórych przypadkach na skutek tego dochodzi bowiem do powstawania niedoborów niektórych witamin i składników mineralnych. Najczęstszymi problemami u wegetarian i u wegan są niedobory żelaza, którego jest bardzo mało w produktach roślinnych, niedobory białka, wapnia, witaminy D, witaminy A oraz witaminy B12.
Po przejście na dietę wegańską lub wegetariańską, warto jest się więc udać do lekarza i wykonać morfologię, żeby sprawdzić, czy na pewno nasza nowa dieta pozwala zaspokoić potrzeby naszego organizmu na te składniki, a w razie czego rozpocząć odpowiednią suplementację.
